专利发明人：符珍,杜秋函,唐诗琦
摘要：一种辣木籽球蛋白的提取方法，以脱脂辣木籽粉为原料，通过蒸馏水浸提，冷冻离心，稀盐溶液复溶，茶多酚沉淀，透析脱盐，喷雾干燥联合处理，得到单一性纯度较高的辣木籽球蛋白，为研究辣木籽球蛋白功能、结构性质及实现工业化应用奠定了基础。
